Wie wir uns ernähren, hat einen bedeutenden Einfluss auf die Umwelt. Deshalb produzieren wir Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus 100 % Bio-Zutaten und handeln entlang unserer Lieferketten nachhaltig, sozial und fair. Wir finden: Was unseren Alltag bereichert, soll nicht auf Kosten anderer hergestellt werden. Dafür tragen wir alle Verantwortung – Erzeuger, Hersteller und auch jede:r einzelne Verbraucher:in am Ladenregal. Schließlich beeinflussen die eigenen Kaufentscheidungen, wie sich das Angebot auf dem Markt entwickelt: Je mehr Bio-Produkte beispielsweise gekauft werden, desto höher ist auch der Bedarf an biologisch bewirtschafteten Feldern – was eine ganze Reihe von positiven Begleiterscheinungen für Natur und Mensch hervorruft. Gemeinsam können wir also viel bewirken.

Ist ein nachhaltiges Produkt erst einmal im Küchenschrank angekommen, haben es die Verbraucher:innen in der Hand, wie groß der Fußabdruck ist, den es auf der Erde hinterlässt.

Bei der Zubereitung von Tee oder Kaffee sollte nur so viel Wasser erhitzt werden, wie tatsächlich benötigt wird. Bei Kaffee variiert die Wassermenge je nach Zubereitungsart. Bei Tee empfehlen wir 200 ml Wasser pro Teebeutel. Das ist auch im Zubereitungshinweis auf unseren Verpackungen angegeben.

Durch Recycling wird Abfall dem Stoffkreislauf zugeführt und wieder nutzbar gemacht – bestenfalls sogar mehrmals. Das schont Ressourcen. Wer unsere Verpackungen ordentlich trennt und entsorgt, trägt dazu bei, dass sie nicht zu Müll, sondern Teil eines geschlossenen Kreislaufs werden können. Bei der richtigen Entsorgung helfen auch Recycling-Hinweise auf unseren Tee-, Kaffee- und Gewürzverpackungen.

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Auch die richtige Lagerung von Produkten ist entscheidend für ihre Haltbarkeit: So sollten Kräuter, Gewürze und Tee vor Sonnenlicht geschützt und an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Gewürze und Kräuter gehören z.B. nicht auf ein Regal direkt über der Kochstelle, denn Feuchtigkeit und Hitze verändern die Qualität. Der Kühlschrank ist zudem für Kaffee kein geeigneter Aufbewahrungsort – stattdessen bewahrt man ihn am besten in einer luft- und lichtdichten Dose auf.

Produkte sind oft länger gut, als es das Mindesthaltbarkeitsdatum angibt. Dessen Ablauf ist also nicht gleich ein Grund, sie zu entsorgen. Wir empfehlen, lieber den eigenen Sinnen zu vertrauen und die Produkte genau zu betrachten, daran zu riechen, sie zu probieren – und bestenfalls für zu gut für die Tonne zu befinden. Hier gibt es weitere Informationen.