Lebensbaum Nachhaltigkeitsbericht Stand: Dezember 2022

Lebensbaum Logo

produkte-und-kunden / produkte / produktentwicklung

Produktentwicklung

Umweltfreundlich Neues schaffen

    GRI:
  • 301
WeCare
  • Sustainable Development Goal 9: Industry, Innovation and Infrastructure
  • Sustainable Development Goal 12: Responsible Consumption and Production

Die Lebensbaum Produktwelt ist bunt: Jedes Jahr entwickeln wir neue Produkte, die unser Sortiment bereichern und unsere bewährten Tees, Kaffees, Kräuter und Gewürze ergänzen. Dabei die richtige Balance zwischen Werten und Wurzeln, Entwicklung und Innovation zu finden, ist die hohe Kunst der Sortimentsgestaltung, der wir uns seit über 40 Jahren widmen.

Wir haben uns von Anfang an entschieden, gute, ehrliche Produkte zu machen. Keine künstlichen Aromen oder sonstigen Zusatzstoffe, 100 % Bio. Das bedeutet für uns auch, dass sie umweltverträglich sein müssen. Dabei betrachten wir den gesamten Lebenszyklus der Produkte: von der Gewinnung der Rohstoffe für das Verpackungsmaterial bis hin zu dessen höchstmöglicher Recyclingfähigkeit nach Gebrauch (siehe Verpackungsrichtlinie).

Diese Umweltverträglichkeit denken wir bei der Produktentwicklung von Anfang an mit. Schließlich hat bei der Menge an Produkten, die wir jährlich verkaufen, jedes noch so kleine Detail eine große Wirkung. Diese Detailverliebtheit im Sinne der Nachhaltigkeit stand bei uns schon immer im Mittelpunkt. Die entscheidenden Aspekte sind deshalb in unserem Produktentwicklungsprozess verankert. So ist auch in einem stark wachsenden Unternehmen gewährleistet, dass ihr hoher Stellenwert erhalten bleibt. Außerdem gibt es immer wieder neue Entwicklungen, die in dem Ablauf noch nicht adäquat geregelt sind oder sich unter Umständen gar nicht so einfach festlegen lassen. Darauf hat zusätzlich unser Nachhaltigkeitsmanagement, das in den Prozess integriert ist, ein strenges Auge und berechnet mithilfe einer Software auch, wie umweltverträglich eine Verpackung von ihrer Entstehung bis zur Entsorgung tatsächlich ist.

Bei unserer Produktentwicklung haben wir auch Trends im Blick: Welche neuen Verpackungen gibt es auf dem Markt? Welche Zubereitungsarten sind gerade angesagt, welche Ess- und Ernährungsgewohnheiten im Kommen? Und künftig soll ein weiterer Punkt bei der Sortimentserweiterung noch stärker berücksichtigt werden: die Ökobilanz der einzelnen Rohwaren. Denn die ist unterschiedlich – auch wenn alle Zutaten aus biologischem Anbau kommen. Hier wollen wir in Zukunft noch genauer hinschauen und abwägen, welche Rohwaren unsere Produkte weiter verfeinern sollen und welche ethisch eher fraglich sind und perspektivisch ersetzt werden. Für noch mehr Nachhaltigkeit bei der Produktentwicklung!

Unsere Innovationen
Tee

Die Kräuterteemischungen unserer Teelinie „Natürliche Kraft“ sind der ideale Begleiter, wenn es darum geht, sich schnell wieder rundum wohlzufühlen. Denn es kann nicht immer alles rundlaufen. Kleine Zipperlein und Unwohlsein gehören zum Leben dazu. Unter den sechs Sorten findet jede:r den passenden Begleiter für sich.

Kaffee

Ein ausdrucksstarker Espresso, wenn es ganz schnell gehen soll? Mit unserem Instant Espresso kein Problem. Für unterwegs, im Urlaub oder im Büro – eben überall, wo keine Espressomaschine zur Hand ist. Der Espresso ist kräftig im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Und eignet sich auch ideal zum Backen. Mit seinem ausdrucksstarken und kräftigen Aroma erfreut unser Instant Espresso Kaffeegenießer.

Gewürze

Unser Guacamolegewürz lädt auf eine Geschmacksreise in die mexikanische Küche ein und eignet sich neben dem gleichnamigen Avocado-Dip auch für die Zubereitung von Sour Cream und mehr. In dieser pikanten Mischung geben aromatischer Knoblauch, fruchtige Tomate und scharfer Chili den Ton an. Für eine angenehme Frische sorgt Limette. Für alle, die kulinarische Vielfalt Mexikos erleben wollen, ist unser Taco- & Burritogewürz ebenfalls ein Tipp. Es verleiht Tacos, Burritos, Enchiladas, Quesadillas, Fajitas und Tortillas mit seiner raffinierten Kombination aus Paprika, Koriander und Kreuzkümmel eine feurige Note.

Bewertung aller Rohwaren bezüglich ihrer sozialen und ökologischen Auswirkungen

am Standort:Diepholz / Gronau
Beschreibung:Wir integrieren eine systematische kriterienbasierte Bewertung der Nachhaltigkeitsverträglichkeit von Rohwaren in den Produktentwicklungsprozess (Neuprodukte und Produktpflege).
Indikator:Prozess zur Berücksichtigung von Nachhaltigkeitskriterien in der Produktentwicklung ist etabliert und ein Nachhaltigkeitsscore definiert.
Zieldatum:2023

Erreichtzu 50%

Lebensbaum Nachhaltigkeitsbericht

Stand: Dezember 2022

Kontakt:

Lebensbaum / Ulrich Walter GmbH
Dr.-Jürgen-Ulderup Straße 12
49356 Diepholz
Deutschland

Telefon: +49 (0)5441-9856-0
nachhaltig@lebensbaum.de
www.lebensbaum.de

EU-Bio-SiegelBio-SiegelWeCare-Siegel