Wir stellen Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze in Bioqualität her. Damit fördern wir eine Landwirtschaft, die Lebensmittel von besonderer Güte hervorbringt und zugleich unsere Natur als Lebensgrundlage zu erhalten weiß. Wir kaufen weltweit entlang üb...

Seit mehr als 40 Jahren produzieren wir Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus ökologischer Landwirtschaft. Wir sind überzeugt, dass diese anspruchsvolle Form des Landbaus Voraussetzung für hochwertige, natürliche Lebensmittel ist. Doch es geht um meh...

Seit dem 01. Januar 2020 ist Hans-Ulrich Schatz alleiniger Geschäftsführer der Ulrich Walter GmbH. Firmengründer Ulrich Walter hat zum gleichen Zeitpunkt den Vorsitz des Lebensbaum Beirats übernommen.

In 2022 gab es keine wesentlichen Veränderungen...

Lebensbaum ist ein werteorientiertes Unternehmen. Geschäftlichen Erfolg verbinden wir daher mit nachhaltigen Prinzipien. Es geht nur so und wir sind fest überzeugt, dass das auch die Vorau...

Zur Gewährleistung der Konformität mit geltenden Rechtsvorschriften und mit den Vorgaben der von uns implementierten Normen, Standards und Verpflichtungen aus Verträgen sowie zur Minimierung von Korruptions- und anderen Non-Compliance-Risiken ergrei...

In Sachen Nachhaltigkeit verfolgen wir feste Ziele, und zwar operative und strategische. Diese ergeben sich aus der Wesentlichkeitsanalyse und sind in unserem Nachhaltigkeitsprogramm verankert. An ihnen richten wir unser Handeln aus. Aktuell sind es...

Unser Anspruch als Unternehmen ist es, aktiv an einer positiven und nachhaltigen Entwicklung von Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft mitzuwirken. Die bloße Vermeidung oder Minimierung negativer ökologischer und gesellschaftlicher Auswirkungen ist un...

Wir möchten einen positiven Einfluss auf unseren Planeten haben, das ist klar. Wie das am wirksamsten klappt, finden wir mit einer sogenannten Wesentlichkeitsanalyse heraus. Daraus erg...

Unsere Stakeholder sind vielfältiger Natur und kommen aus den unterschiedlichsten Bereichen. Eines haben sie jedoch gemeinsam: Egal ob einzelne Personen oder ganze Gruppen, es geht immer um Menschen aus...

Dies ist nach 2006, 2009, 2013, 2016, 2019 und 2022 unser siebter Nachhaltigkeitsbericht. Mit jedem Bericht ändern sich nicht nur die Themen und Inhalte, die wir berichten wollen, auch die Rahmenbedingungen werden stetig weiterentwickelt und verände...

Die mit unserem Handeln verbundenen Auswirkungen, aber auch Chancen und Risiken haben wir in einer Wesentlichkeitsanalyse herausgearbeitet. Die wichtigsten Auswirkungen, Chancen und Risiken werden unten kurz beschrieben. Insgesamt haben wir 91 Auswi...

Als Hersteller für Bio-Lebensmittel ist unser Kerngeschäft die Produktfertigung. Daher haben wir eine besondere Verantwortung für den Einkauf und die Auswahl unserer Rohstoffe. Wichtig sind außerdem die Themen Verpackungsmaterial, Energieeinsatz, Em...

Mit dem Lebensbaum Energiekonzept setzen wir auf „Weniger, anders, selbstgemacht“.

Weniger: Weil ein Kaffeeröster so viel Energie benötigt, haben wir vor einigen Jahren in einen neuen Röster investiert, der deutlich weniger Energie verbraucht als s...

Der Verbrauch von Strom und Gas hat sich an den Standorten unterschiedlich entwickelt. In Diepholz wurde in 2022 im Vergleich zum Vorjahr insbesondere mehr Strom verbraucht, was auf eine gestiegene Produktionsmenge zurückzuführen ist. In Gronau hing...

Zu den wesentlichen Umweltauswirkungen, die mit unserer Geschäftstätigkeit verbunden sind, zählen Emissionen in die Atmosphäre. Wir hinterlassen also bei allem, was wir machen, einen CO2-Fußabdruck. Dabei ist es uns wichtig, diesen möglichst klein z...

Weltweit werden Wälder gerodet, um Lebensmittel in Monokulturen anzubauen. Unsere Kaffeebäuer:innen machen genau das Gegenteil und pflanzen Bäume.

Unter deren schützendem Dach werden für Lebensbaum Kaffees angebaut. Die Schattenbäume bieten ein na...

Wir arbeiten stetig an der Reduktion und Vermeidung unserer Emissionen. Zu diesen Bemühungen gehören zum Beispiel eine Steigerung der Energieeffizienz , der überlegte Einsatz von Verpackungsmaterial, hohe Recyclingquoten und insgesamt eine niedrige ...

Lebensbaum Produkte sind zu 100 % bio. Das ist gut für das Klima, weil die ökologische Landwirtschaft auf energieintensive Düngemittel und Pestizide weitgehend verzichtet und mehr Kohlenstoff im Boden einlagert als eine konventionelle Bewirtschaftun...

Glas, Papier, Kunststoff, Blech oder gänzlich unverpackt: Die Möglichkeiten, Produkte anzubieten, sind heutzutage äußerst vielfältig. Von lebensmittelherstellenden Unternehmen wird zu Recht erwartet, dass sie Nachhaltigkeit nicht nur beim Inhalt ums...

Im Lebensmittelbereich spielt die Verpackung eine wichtige Rolle, schließlich dient sie dem Schutz des Produkts. Zugleich soll das Material nachhaltig sein und möglichst keinen Müll verursachen. Bei Lebensbaum folgen wir daher dem Grundsatz „So viel...

Verpackungen übernehmen drei wichtige Funktionen: Erstens schützen sie das Produkt, zweitens informieren sie über das Produkt und drittens sorgen sie dafür, dass das Produkt transportfähig ist. Alle drei sind essenziell. Was für uns in diesem Zusam...

Es ist gar nicht so einfach, die richtige Verpackung für ein Produkt zu finden. Bei der Entscheidung halten wir uns an unsere Verpackungsrichtlinie , in der wir verschiedene Faktoren aufgeführt haben, darunter auch die Ökobilanz. Diese analysiert di...

Wo produziert wird, fallen auch die sprichwörtlichen Späne. In unserem Fall: Abfälle. Dementsprechend ist das Abfallaufkommen für uns ein bedeutender Umweltaspekt. In Diepholz bilden Papier, Pappe und Karton das Gros der Abfälle – gesondert gesammel...

In unseren Gebäuden und bei unseren Verpackungsmaterialien versuchen wir das Abfallaufkommen so gering wie möglich zu halten. Schließlich gilt Müllvermeidung laut Umweltbundesamt noch vor Recycling als wichtigstes Ziel der Kreislaufwirtschaft. Wo Ab...

Lebensmittel sind kostbar und bereichern unser Leben. Für ihren Anbau und ihre Herstellung werden viele wertvolle Ressourcen, darunter Wasser und Energie, verbraucht. Wir wertschätzen Lebensmittel, indem wir ihnen entlang der gesamten Wertschöpfungs...

Das Netz der öffentlichen Verkehrsmittel ist an unseren ländlich gelegenen Standorten nicht so gut ausgebaut wie in Großstädten. Bei uns gibt es keine praxistauglichen Busverbindungen für den Weg zur Arbeit. Pe...

Wer etwas von Lebensbaum kauft, erwartet ein besonders stimmiges Produkt. Es soll sensorisch top und analytisch einwandfrei, außerdem sozial- und umweltverträglich erzeugt worden sein. Das alles unter einen Hut zu kriegen ist gar nicht so einfach un...

Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze sind Naturprodukte, bei denen jede Ernte ein bisschen anders ausfällt. Weil das so ist, sind wir vor Ort und arbeiten mit Partnern zusammen, die unsere Vorstellungen von Qualität kennen und teilen. Mit einigen schon ...

Mit vielen Partnern arbeitet Lebensbaum seit Jahrzehnten erfolgreich zusammen

Lebensbaum gehörte zu den ersten Herstellern von Bio-Produkten in Deutschland. Weil es in den ersten Jahren Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus biologischem Anbau nicht ...

Viel zu wenige wissen dies: Unsere Böden gehören zu den bedeutendsten Kohlenstoffspeichern überhaupt. Sie speichern mehr Kohlenstoff als die gesamte Vegetation des Planeten – Bäume, Sträucher und Gräser. Damit wird die Pflege unserer Ackerböden zum ...

Für die Herstellung von Bio-Lebensmitteln gibt es Auflagen von der Europäischen Union: Mindestens 95 Prozent der eingesetzten Rohwaren müssen aus Bio-Anbau stammen, die Anwendung gentechnisch veränderter Substanzen und mineralischer Stickstoffdünger...

Mit unseren Lieferanten und Anbaupartnern teilen wir die Überzeugung, dass eine biologische Vielfalt auf unserer Erde essenziell für die Menschheit ist. Darum ist in unseren Handlungsgrundsätzen die Förderung von Bodenlebendigkeit und Biodiversität ...

Lebensbaum ist ein werteorientiertes Unternehmen. Seit über 40 Jahren stellen wir Bio-Lebensmittel her, die gut sind für Natur und Mensch. Dazu gehört auch, dass wir weltweit dazu beitragen wollen, den Alltag der Menschen, die für uns Lebensmittel e...

Fair-Trade- und Nachhaltigkeitszertifikate können fehlende staatliche Strukturen oder Sozialsysteme nicht ersetzen. Aber sie ziehen eine Linie: So viel Schutz und Gerechtigkeit müssen sein. Darunter machen wir es nicht.

Kaffeebauer José kontrollier...

Lebensbaum ist ein Bio-Pionier. Vor über 40 Jahren hat das vor allem eines bedeutet: Es gab kaum etwas in Bioqualität. Keine Kräuter, keine Gewürze, keinen Tee und schon gar keinen Kaffee. Darum haben wir das selbst in die Hand genommen und weltweit...

Früher, schneller, weiter: An dem jährlichen Wettlauf, wer seinen Kund:innen die ersten First-Flush-Tees aus Darjeeling bieten kann, wollen wir uns nicht beteiligen. Zum einen, weil wir den unerhör...

Ein Unternehmen ohne Mitarbeiter:innen? Maschinen würden stillstehen, Anrufe unbeantwortet bleiben. Unterm Strich: Mitarbeiter:innen sind wichtig. Jede:r einzelne der 211 Lebensbäume. Und damit haben wir schon die erste Zahl: 211. Davon arbeiten 175...

Für den Erfolg der Lebensbaum Synthese aus sinnhafter Unternehmenskultur, nachhaltigem Engagement und bedingungsloser Qualitätsorientierung sind unsere Mitarbeiter:innen die entscheidende Größe. Deswegen wollen wir ihnen ein Umfeld bieten, das sie e...

Über den Fachkräftemangel kann man jammern – oder ihn einfach anpacken. Wir haben uns schon vor langem für Letzteres entschieden. Ausbilden heißt unsere Antwort. Und das seit fast 30 Jahren.

Es mag spießig klingen und wer gerade die Schule hinter sich gebracht hat, will es sicher nicht hören, aber lebenslanges Lernen ist keine Bürde, sondern eine Bereicherung. Wir wollen unsere Mitarbeiter:innen dabei unterstützen, sich zu entwickeln un...

Arbeitssicherheit und die Gesundheit unserer Mitarbeiter:innen sind zwei wichtige Pfeiler unseres Unternehmens. Ja, es gibt Vorschriften dafür – wir müssen uns also damit beschäftigen. Aber wir wollen nicht nur Vorschriften befolgen, wir wollen es a...

Wer gute Lebensmittel herstellen will, braucht nicht nur gute Zutaten, sondern vor allem auch eines: gute Mitarbeiter:innen. Und damit diese ihren Weg zu Lebensbaum finden und hier bei uns auch langfristig Wurzeln schlagen, unternehmen wir so einige...

Seit mehr als 40 Jahren gibt es Lebensbaum nun schon. Eine ganz schön lange Zeit, in der sich vieles verändert hat, sowohl bei Lebensbaum als auch generell in der (Arbeits-)Welt. Bei all dem Wandel gibt es jedoch auch eine Konstante: unsere Werte; d...

Es ist kein Geheimnis: Mitarbeiter:innen sind insbesondere dann bereit, sich einzubringen und im Arbeitsalltag ihr Bestes zu geben, wenn sie zufrieden sind – mit ihrer Aufgabe und mit den Rahmenbedingungen ihrer Arbeit. Als Arbeitgeber könnten wir u...

Wir wollen ein guter Arbeitgeber für unsere Mitarbeiter:innen sein. Sie sollen gerne und leichten Herzens zur Arbeit gehen, sich dort wohl- und gut aufgehoben fühlen. Das sehen wir als unsere Verantwortung an. Verbindlich geregelt ist dies in der Ri...

Die Lebensbaum Produktwelt ist bunt: Jedes Jahr entwickeln wir neue Produkte, die unser Sortiment bereichern und unsere bewährten Tees, Kaffees, Kräuter und Gewürze ergänzen. Dabei die richtige Balance zwischen Werten und Wurzeln, Entwicklung und In...

Was steckt eigentlich drin in dem Produkt, das ich im Bioladen kaufe? Wird überhaupt irgendwie sichergestellt, dass auch wirklich das drin ist, was draufsteht? Und wie setzt sich der Preis zusammen? Das sind wohl Fragen, die sich jede:r von uns scho...

Stiele, Steine, Stängel und anderes Beiwerk wollen wir nicht in der Produkttüte finden. Sie erst nach dem Abfüllen herauszusortieren, wäre weitaus schwieriger, als dafür zu sorgen, dass sie möglichst gar nicht hineingelangen. Daher beginnt für uns d...

Gerade in den Lebensbaum Anfangsjahren war die Nähe zu unseren Kund:innen selbstverständlich, die Bio-Szene war klein, man kannte sich. Dass sich mit zunehmendem Wachstum und Erfolg der Bio-Bewegung diese Beziehungen lockern, ist keine Überraschung....

Wie wir uns ernähren, hat einen bedeutenden Einfluss auf die Umwelt. Deshalb produzieren wir Tee, Kaffee, Kräuter und Gewürze aus 100 % Bio-Zutaten und handeln entlang unserer Lieferketten nachhaltig, sozial und fair. Wir finden: Was unseren Alltag ...